目前，我國(guó)食用油市場(chǎng)80%以上的食用油廠家都采用了浸出法，只有不到20%的食用油采用了壓榨工藝，而壓榨油也比浸出油價(jià)格高出了30%左右。浸出油以其出油率高、價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)占據(jù)了我國(guó)食用油市場(chǎng)的主要份額嗎，浸出法制油具有出油率高、加工成本低等優(yōu)勢(shì)，常用于生產(chǎn)大豆油、玉米油、葵花子油。只要合乎標(biāo)準(zhǔn)，以浸出法生產(chǎn)的食用油，其化學(xué)成分的殘留很低，不會(huì)對(duì)健康有任何影響，壓榨法由于不涉及任何添加物質(zhì)，液壓榨油機(jī)榨出的油各種成分保持較為完整。但壓榨法有一大缺點(diǎn)，就是出油率低，這也是它價(jià)格較高的原因。壓榨油工藝目前在國(guó)內(nèi)基本用于花生油、橄欖油、堅(jiān)果油、芝麻油等高檔油品，從安全與環(huán)保角度看，壓榨油有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。
    精煉菜籽油是一種性能良好的烹調(diào)油和煎炸油；花生油有特殊的香味，氧化穩(wěn)定性好，也很適合煎炸使用；香油和大豆油很適合涼拌菜；一般的燉、煮、炒、燒等，可以選擇玉米胚芽油(玉米油)、橄欖油、紅花籽油、山茶油、調(diào)和油等，它們的單不飽和脂肪酸較為豐富，特別適合肥胖者、心血管疾病患者和老年人食用。
    弘創(chuàng)牌液壓榨油機(jī)就是采用在傳統(tǒng)的壓榨方法上進(jìn)行了進(jìn)一步的加強(qiáng)研發(fā)改造，依然保留原有的老式屋里壓榨法，但更方面性能更機(jī)械化，減輕消費(fèi)者的勞力物力，讓我們輕輕松松賺錢。